Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kake «Maurtue»
Klassisk hjemmelaget dessert laget av mørdeig kjørt gjennom en kjøttkvern, med en krem av karamellisert søtet kondensert melk og smør.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland mel med bakepulver, og smuldre det sammen med kaldt smør. Tilsett sukker, egg, rømme og salt. Elt til en myk deig. Pakk inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet i 30–40 minutter.
Kjør den avkjølte deigen gjennom en kjøttkvern slik at du får små biter som ligner smuler.
Dekket et stekebrett med bakepapir, og fordel deigen jevnt utover. Stek ved 180°C i 15–20 minutter til den er gyllen. Avkjøl.
Pisk det myke smøret sammen med den karamelliserte kondenserte melken til en luftig konsistens.
Bruk hendene til å brekke de bakesmularne opp i litt mindre biter. Bland med kremen.
Legg massen i en haug på et fat slik at den danner en kjegle. Trykk den lett sammen med hendene.
Sett den i kjøleskapet for å sette seg i minst 2–3 timer.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!