Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Kake «Grevenes ruiner»
En øm lagkake av sprø marengs med smør- og kondensmielag, dekorert med sjokoladeglasur og nøtter.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skille eggehvitene fra eggeplommene og pisk eggehvitene stive, tilsett sukkeret litt etter litt underveis.
2
Ha den piskede marengsen i en sprøytepose og sprøyt den ut på et bakebrett med bakepapir.
3
Stek (tørk) marengsen i ovnen ved 90–100 °C i ca. en time.
4
Til kremen, pisk mykt smør i 2–3 minutter, spe med kondensert melk og pisk i ytterligere 4 minutter.
5
Ha kremen i en sprøytepose.
6
Smør krem på undersiden av hver marengs og bygg opp lag ved å feste dem sammen med krem.
7
Finhakk sjokoladen, hell over varm melk og rør til en jevn sjokoladesaus.
8
Hell sjokoladeglasuren over kaken, dryss med nøtter og sett den i kjøleskapet i noen timer.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!