Kakao Muffins

Visp egg, sukker og vaniljeskukker med mikser til det blir cremete og luftig.

Tilsett melk og smør, og bland godt sammen.

Sift mel og bakepulver, og fold det forsiktig inn i deigen.

Del deigen i to like deler. Tilsett kakao i den ene delen og bland grundig.

Smør en stor form godt med olje. Hell den lyse deigen først og jevn den ut. Hell så den mørke kakao-deigen over.

Bruk en trepinne eller spiss for å trekke linjer gjennom deigen og lag et marmorert mønster.

Bak i forhåndsvarmet stekeovn på 170°C. La være å åpne ovnsdøren de første 30 minuttene. Sjekk deretter om det er ferdig stekt ved å stikke en trepinne inn – den skal komme ut ren.