Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kaffi- og kanelkjeks
Aromatiske sjokoladekjeks med kanel og kaffi som får et fint krakelert mønster når de stekes. Et perfekt følge til en koselig stund med te.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Smelt sjokolade, kaffi og smør i vannbad til en jevn masse. Avkjøl.
Pisk eggene med sukker og salt i ca. 5 minutter, tilsett deretter sjokolademassen og rør i ca. 2 minutter.
Bland sammen mel, kanel og bakepulver. Ha det i egg- og sjokolademassen, og kna det sammen til en myk deig for hånd.
La deigen bli igjen i bollen, dekk den med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer, helst over natten.
Forvarm stekeovnen til 180 grader. Dekk et stekebrett med bakepapir.
Form små kuler av deigen på størrelse med valnøtter, og rull eller dryss dem godt med melis.
Stek i 11 minutter, ikke lenger, ellers blir kjeksene tørre. Avkjøl.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!