Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kaffe- og honningkake
En aromatisk og krydret kake med kaffe, honning, nøtter og rosiner som passer perfekt til aftenkoppen.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Brygg sterk kaffe, sil den og la den avkjøles litt.
Ha sukker i en bolle, hell over kaffen, tilsett honning og rør godt til sukkeret og honningen er helt oppløst. Tilsett matolje og rør godt igjen.
Bland de tørre ingrediensene – hvetemel, bakepulver, kanel og koriander – i en annen bolle.
Hak nøttene eller kvern dem grovt med en blender.
Bland de tørre og våte ingrediensene sammen.
Tilsett rosiner og hakkede nøtter. Rør alt godt sammen. Deigen skal ha konsistensen til tykk rømme.
Hell deigen i en form som er kledd med bakepulver (og smurt med olje).
Stek i en godt forvarmet ovn på 200 grader i ca. 25–30 minutter (tilpass etter din egen ovn). Sjekk om kaken er ferdig med en trepinne.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!