Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Julekubbe
Klassisk høytidsdessert formet som en vedkubbe med sjokolade- og kaffekrem og en saftig kakebunn. Passer perfekt til julebordet eller et koselig familielag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Start med å lage sjokolade- og kaffekremen. Ha sjokolade, smør og pulverkaffe i en bolle, og smelt i mikrobølgeovnen i pulser på 15 sekunder, mens du rører imellom.
Tilsett fløte i den smeltede massen og rør til en jevn konsistens. Sett den i kjøleskapet, og rør hvert 5. minutt slik at den stivner jevnt.
Lag kakebunnen. Pisk mykt smør med sukker i ca. 1 minutt, tilsett egg og pisk i ca. 5 minutter til. Rør inn gresk yoghurt til slutt.
Bland de tørre ingrediensene: hvetemel, kakaopulver, natron og bakepulver. Bland det inn i eggemassen.
Fordel deigen tynt utover et bakepapir og stek ved 170 °C i ca. 10 minutter. Hvelv den varme kaken over på et kjøkkenhåndkle drysset med melis eller kakao, rull den sammen og la den avkjøles.
Rull ut den avkjølte kaken, smør på bær- og fruktsyltetøy samt krem, og rull den sammen igjen. Skjær av en bit for å forme kubben, dekk utsiden med resten av kremen, pynt og server.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!