Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Jordbærtabbouleh
En fargerik, moderne vri på den midtøsterske salaten med bulgur, quinoa, friske grønnsaker og jordbær. Perfekt som en lett sommersalat eller et originalt tilbehør.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kok bulgur og quinoa møre i lettsaltet vann, hell av vannet i en sil og la dem avkjøles.
Finhakk persille, koriander og mynte. Kutt paprika i tre farger i terninger på 0,4 x 0,4 cm, og snitt vårløken i tynne ringer (bruk bare den grønne delen).
Bland sammen bulgur, quinoa, paprika og urter. Vend inn olivenolje, granateplesirup (narsharab) og sitronsaft, smak til med salt og rør godt om.
Anrett tabbouleh i en dyp skål eller tallerken. Topp med jordbær kuttet i terninger på 0,4 x 0,4 cm. Pynt med romanosalatblader og pinjekjerner, dryss over za'atar og ha på noen dråper olivenolje til slutt.
Server med en sitronbåt enten som en selvstendig rett eller som tilbehør til kjøtt, fisk eller fjærkre.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!