Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Jordbærfyll med tekstur
Et aromatisk bær-fyll med biter av ferske jordbær, som egner seg perfekt som fyll i kaker, desserter og formede kaker.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bland sukker og agar-agar i et separat glass.
2
Varm jordbærpuréen opp til 40 °C og dryss i sukkeret med agar under aktiv omrøring.
3
Kok opp massen og la den koke i maks 30 sekunder etter at den har nådd kokepunktet.
4
Hell over i en flat beholder og avkjøl til romtemperatur.
5
Kjør deretter fyllet med en blender, tilsett xantangummi og kjør grundig med blenderen igjen til gummien er helt oppløst.
6
Skjær jordbærene i små terninger og rør dem inn i fyllet.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!