Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Jordbær-og squashkake
En uvanlig lavkarbodezert med sjokoladebunn basert på squash, fylt med en herlig mascarponekrem og friske jordbær.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Riv squashen, ha på litt salt, la den hvile i 10 minutter, og klem ut all væske gjennom et klede. Tilsett egg. Kjør blandingen glatt med en stavmikser. Ha i eventuell flytende søtning.
Bland de tørre ingrediensene, rør dem inn i squashblandingen, og vend godt om. Hell deigen i en form, dekk med aluminiumsfolie, og stek i 45 minutter på 180 °C.
Til kremen: Puréer jordbærene med en stavmikser, og bland dem med romtemperert mascarpone, vanilje og søtning.
Avkjøl kakebunnen og del den i tre lag. Sett sammen kaken ved å smøre krem mellom lagene, og pynt toppen med jordbær. Sett den i kjøleskapet i minst 5 timer, eller gjerne over natten.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!