Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Jordbær- og rødvingranita
En fantastisk forfriskende dessert med tekstur som fruktsnø, som kombinerer sødmen fra jordbær og toner av lett rødvin.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Fjern stilkene fra jordbærene, del dem i to, dekk med sukker, hell i vin og la stå i 30 minutter.
Varm opp jordbærblandingen under omrøring til den koker og sukkeret er oppløst.
La det småkoke under omrøring på svak varme i 10 minutter uten at det koker kraftig.
Kjør i en blender, sil gjennom en fin sikt, og la avkjøle.
Tilsett sitronsaft.
Smak til og tilsett litt melis om nødvendig.
Hell over i en grunne fryseboks og sett i fryseren i 12 timer.
Blandingen skal fryse og bli ganske fast.
Bruk en gaffel til å skrape den frosne puréen ikrystaller.
Den ferdiggranitaen skal ha en tekstur som ligner grov sorbet eller fruktsnø.
Ha krystallene i glass og server umiddelbart.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!