Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Japanske pannekaker
Fyldige og fine japanske pannekaker som lages med piskede eggehviter og blir utrolig luftige.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skille eggeplommene fra eggehvitene. Tilsett salt og sitronsyre i eggehvitene, pisk til en fyldig masse. Tilsett sukker og fortsett å piske til det er helt oppløst.
Blande eggeplommene med melk, hvetemel og bakepulver, rør til en jevn røre. Vær forsiktig når du vender eggeplommene inn i eggehvitene.
Varm opp en tykkbunnet steikepanne på svak varme, smør med smør. Sprøyt ut deigen ved hjelp av en klypepose eller sprøytepose, ha på lokk og stek i 2 minutter.
Legg på et lag med deig til på toppen, hell i litt vann for å skape damp, ha på lokk og steik i 2 minutter til.
Snu pannekakene og steik i ytterligere 2 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!