Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Asiatisk · Bakverk
Japanske mini-ostekaker
Delikate, luftige kaker med en kremet konsistens som stekes i vannbad og passer utmerket til en kopp te.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bland eggeplommer, 20 g sukker, maisstivelse og melk. Kok på svak varme til blandingen tykner.
2
Smelt kremost med smør i et vannbad. Tilbland eggeblandingen og press det hele gjennom en sil.
3
Pisk eggehviter med 30 g sukker, sitronsaft og vanilje til myke topper.
4
Vend forsiktig sammen de to massene og fyll formene til 90 %.
5
Stek i vannbad: 20 minutter på 130 °C, deretter 3–5 minutter på 230 °C til en gyllen skorpe.
6
Avkjøl helt og sett i kjøleskapet i minst 4 timer.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!