Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Japansk sjokoladebrownie med svart sesam
En uvanlig dessert med rik sjokoladesmak og et aromatisk hint av svart sesam. Perfekt til en kopp te eller som en original godbit.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 175 °C. Dekk en form på ca. 20×20 cm med bakepapir.
Rist den svarte sesamen i en tørr stekepanne i 2–3 minutter, avkjøl den helt og mal den i en kaffekvern eller blender til et fint pulver.
Smelt sjokoladen sammen med smøret over et vannbad eller i korte intervaller i mikrobølgeovnen. Rør til en glatt masse og avkjøl den litt.
Pisk egg og sukker lett og luftig i en bolle. Rør inn den smeltede sjokoladen, tilsett vaniljeekstrakt og bland godt.
Sikt inn hvetemel, kakao og salt. Tilsett dette i sjokoladeblandingen sammen med den malte sesamen. Vend forsiktig sammen til en tykk og jevn røre.
Ha røren over i formen, jevn ut overflaten og stek i 22–27 minutter. Midten skal være litt saftig.
Avkjøl browniesene helt i formen, og sett dem deretter i kjøleskapet i 1–2 timer. Skjær i porsjonsbiter etter avkjøling.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!