Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Italienske appelsindonuts
Herlig møre italienske donuts med ricotta og appelsinskall som passer perfekt til en kopp te.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Riv skallet av appelsinen og gni det inn i sukkeret med fingrene (dette gir en rikere aroma).
Hell av eventuell overflødig væske fra ricottaen, og pisk den sammen med egg, sukker og likør.
Sikt inn hvetemel, bakepulver og vanilje i den tilberedte blandingen.
Elt sammen til en deig (den vil være litt klissete).
Dypp hendene i mel og rull til små boller.
Varm opp olje til 170 °C i en dyp og smal kjele.
Friter bollene i omganger på 5–6 stk. til de har fått en fin karamellfarge.
Vend dem i sukker eller melis mens de fremdeles er varme.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!