Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Ingefærkakemenn
Aromatiske pepperkaker med honning og krydder, stekt som en kake i langpanne og skåret i firkanter. Pyntet med sitronglasur og gullstjerner.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ha sukker, honning og smør i terninger i en kjele. Varm opp på svak varme under omrøring uten at det koker kraftig. Vent til sukkeret er helt oppløst, ta den av varmen og la den avkjøle.
Bland alle de tørre ingrediensene i en stor bolle, sammen med oppkuttet sukkat og krystallisert ingefær. Pisk eggene lett i en annen bolle.
Hell den avkjølte honningsirupen i melblandingen, tilsett egg og melk. Rør til en jevn røre.
Hell deigen i en smurt og melstrødd form på 20 x 20 cm.
Stek i forvarmet ovn på 160 °C i ca. 45 minutter.
La kakan hvile i formen i 15 minutter før du hvelver den ut og lar den avkjøles. Skær i firkanter.
Til glasuren: Sikt melis i en bolle, rør inn sitronsaft til en jevn glasur. Fordel glasuren over kakebitene og pynt med stjerner. La glasuren stivne.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!