Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Bakverk
Ideell søt gjæret deig til boller
En myk og luftig gjærdeig som egner seg perfekt til både søte og salte fyll.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Smuldre den ferske gjæren i en bolle, tilsett 1 ts sukker og 3 ss lunken melk, og la det stå i 10-15 minutter for å aktivere.
2
Tilsett vineddik, olje, eggehvite, vaniljesukker og salt i den lunkne melken, og pisk godt sammen.
3
Bland væsken med den aktiverte gjæren.
4
Tilsett den siktede hvetemelken gradvis, og elt til en myk og glatt deig.
5
Ha deigen over i en bolle, dekk den til og la den heve på et varmt sted i en time.
6
Slå ned deigen etter heving og del den i emner.
7
Form boller med fyll, legg dem i et form og la dem etterheve i 20 minutter.
8
Stek i forvarmet ovn ved 180 °C i 30-35 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!