Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Hytte-plov i jerngryte
En tradisjonsrik og Aromatisk rett med ris, kjøtt og grønnsaker, tilberedt i en tradisjonell jerngryte etter klassisk metode.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær kjøttet i store biter, løken i tynne halvringer og gulrøttene i staver. Fjern det ytterste skallet på hvitløken.
Skyll risen og bløtlegg den i kald vann.
Varm opp matolje godt i jerngryten til det ryker lett.
Stek løken til den er gyllen, tilsett deretter kjøttet og stek i 10–15 minutter.
Tilsett gulrøtter og stek i ytterligere 15 minutter.
Hell på kokende vann slik at det dekker innholdet i gryten, tilsett salt og krydder. La det koke i 30 minutter til kjøttet er nesten ferdig.
Legg ut risen i et jevnt lag uten å røre om. Tilsett mer kokende vann ved behov.
Når vannet er nesten absorbert, stikk hvitløkshodene ned i risen, lag noen hull ned til bunnen av gryten, sett på lokk og la det småkoke på lav varme til risen er helt ferdig.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!