Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Bakverk
Hvetebrød med kli og langtidshevet deig
Aromatisk hjemmelaget brød med langtidshevet deig, tilsatt kli og honning, som passer perfekt til supper eller til morgensmørbrødet.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bland ingrediensene til fordeigen, dekk til, og sett i kjøleskapet i 12–14 timer.
2
Den ferdig hevede fordeigen vil ha tredoblet i størrelse og være full av bobler.
3
Bland vann, salt, honning og olje. Tilsett fordeigen, hvetemel og kli.
4
Elt i 15 minutter til deigen blir elastisk.
5
Dekk til og la heve i 1,5–2 timer på et varmt sted.
6
Form til et brød, ha det i en form, og la det etterheve i 40–50 minutter.
7
Stek ved 200 °C i 35–45 minutter. Dekk til med aluminiumsfolie hvis det blir for mørkt.
8
Avkjøl på siden – da faller det ikke sammen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!