Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Hummus
En silkemyk og smakfull kikerstdip med sesampasta, olivenolje og hvitløk. Perfekt å servere med flate brød eller grønnsaker.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bløtlegg kikertene i kaldt vann i 12 timer. Hell av laken. Ha de oppbløtte kikertene i en kjele med 1 liter friskt, kaldt vann. Kok i 2 timer.
2
Sil av kokevannet fra de ferdigkokte kikertene i en egen beholder – ta vare på det. Avkjøl kikertene til romtemperatur. Tilsett salt, olivenolje, sitronsaft, rød og svart pepper, og hvitløk.
3
Tilsett sesampasta (tahini). Kjør alt til en jevn puré med en blender. Tilsett 3 spiseskjeer av kokevannet fra kikertene. Kjør alt i blenderen igjen til en helt jevn konsistens.
4
Drypp litt olivenolje over den ferdige hummusen. Den kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 5 døgn.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!