Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Høstlig sitruspai
Aromatisk hjemmelaget pai av mørdeig med et friskt sitrusfyll av sitron og appelsin. Perfekt til et koselig kakemåltid på en kjølig dag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skrell sitronene og appelsinene, og kutt dem i middels storebiter.
Kjør sitrusfruktene i en blender, ha dem over i en kjele og tilsett sukker.
Gi det hele et oppkok på sterk varme under omrøring, skru deretter ned varmen og tilsett maisenna.
La det hele småkoke under omrøring i et par minutter til det tykner, og sett til avkjøling.
Pisk eggene lett sammen med sukker til blandingen blir lys og luftig med en visp, og rør inn avkjølt, smeltet smør.
Sikt sammen hvetemel og bakepulver, og vend det inn i deigen.
Ha deigen i en pose og la den hvile i kjøleskapet i 30–40 minutter.
Skjær av 1/3 av deigen og legg den i fryseren, mens resten (2/3) trykkes ut i paiformen.
Forvarm stekeovnen til 180 °C.
Fordel fyllet over deigen, og riv den frosne deigen på et rivjern over på toppen.
Stek i forvarmet ovn på 180 °C i ca. 30 minutter, og la den avkjøles før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!