Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Honningkake «Hertuginne»
En øm og god hjemmelaget kake med honningbunnkammer, rømme- eller rømmebasert krem, valnøtter og svisker. En herlig dessert til festbordet eller til et koselig familietreff med kaffe.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ha eggene i en bolle og pisk til en luftig masse. Tilsett deretter sukkeret og pisk til sukkeret er nesten helt oppløst, og ha i honning og salt. Pisk alt sammen en gang til.
Bland bakepulver og hvetemel i en bolle. Sikt den tørre blandingen inn i eggemassen og rør forsiktig sammen med en slikkepott.
Finn frem en kakeform og stek i forvarmet ovn på 180 °C til kakebunnen er gjennomstekt.
Skyll sviskene og kutt dem i småbiter. Hakk valnøttene fint.
Avkjøl den ferdigstekte kakebunnen og ta den ut av formen.
La oss lage kremen. Ha rømme i miksebollen og pisk på middels hastighet til en luftig masse. Tilsett deretter melis og kremstabilisator. Pisk det hele litt til.
Del kakebunnen i 3 deler.
La oss montere kaken. Finn frem fatet du vil bruke til monteringen. Smør litt krem på fatet og legg på den første bunnen. Smør med krem, strø over nøtter og fordel svisker. Legg på litt til med krem. Dekk deretter med neste kakebunn og gjenta prosessen. Gjør det samme med den tredje bunnen.
Smør et lag med krem på toppen av den siste bunnen, og dekk også sidene av kaken med krem.
Strø nøtter rundt hele kaken og pynt toppen med litt svisker.
La kaken stå i 3–4 timer for å trekke til seg smakene før den serveres.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!