Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Honningkake
Klassisk hjemmelaget honningkake med fine, tynne kakebunner og en vaniljekrem som bare smelter i munnen.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene til kakebunnen unntatt hvetemel, og sett på veldig lav varme. Rør om og varm opp til sukkeret er oppløst (tar ca. 5 minutter).
Ta den av platen, sikt inn hvetemel litt etter litt og rør til en myk deig som ikke klistrer seg til hendene. Del deigen i åtte emner, dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet.
Sett i gang med vaniljekremen. Ha alle ingrediensene i en bolle, rør godt sammen og sett også dette på lav varme. Rør jevnlig til kremen tykner (den skal koke opp!).
Ta av varmen og dekk kremen med plastfolie helt ned mot overflaten (for å unngå snerk). La den avkjøles!
Kjevle kakebunnene tynt ut (bokstavelig talt 2 mm!) og stek i ovnen på 180 grader i 3–5 minutter.
Skjær de ferdige bunnene til i ønsket form, og bruk avskjæringen til pynt (jeg finhakker avskjæringen i en blender).
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!