Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Italiensk · Sauser
Hjemmelaget tomatsaus
En allsidig, hjemmelaget tomatsaus som passer perfekt til pasta, pizza eller toast.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Snitt et kryss i tomatene, hell kokende vann over i 30 sekunder og flå av skinnet. Grovhakk dem og fjern frøene – slik blir sausen tykkere uten overflødig væske.
2
Varm opp olivenolje over middels varme. Stek hvitløken i 1–2 minutter uten at den blir gyllen. Ha i tomatene, salt og en klype sukker – det runder av den skarpe syren og balanserer smaken. La det hele småkoke på lav varme i 20–25 minutter under omrøring til sausen tykner og får en dyp smak.
3
Tilsett basilikum mot slutten og ta gryta av platen. Kjør sausen med en blender; du kan velge om du vil ha den litt chunky eller helt glatt, alt etter hva du foretrekker.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!