Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Hovedretter
Hjemmelaget smør med to smaker
Mykt hjemmelaget smør fra fløte med høyt fettinnhold, supplert med en pikant krydret honningvariant med chili og søt dadelsmak.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Hell fløten i kjøleskålen til miksen eller smørkvernen og visp til det separerer i flak og kjernemjølk.
2
Visp i cirka 30 minutter i smørkvernen eller 10-15 minutter med miksen på medium hastighet.
3
Hell alt over på musselin, press ut væsken, legg over i veldig kald vann og form smørbiten med hendene.
4
For chili-honningssmør: del smøret på midten, hakk chilien fint med hansker på, tilsett honning, sitronjus, hvitløk og salt, og rør det sammen med en palett.
5
For dadelsmør: la dadlene trekke i kokende vann, fjern skall og sten, hakk fint og visp inn i det gjenværende smøret og smak til med salt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!