Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Hjemmelaget smelteost
En myk og strekkbar hjemmelaget ost av enkle ingredienser, som passer perfekt til smørbrød og snacks.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Ha kesam, egg og mykt smør i en kjele med tykk bunn. Tilsett salt, natron og sitronsyre.
2
Kjør alt med en stavmikser til en helt glatt kremmasse.
3
Sett på lav varme og rør om hele tiden. Etter 3–5 minutter begynner massen å smelte og blir flytende og blank.
4
Varm opp i et par minutter til den er helt jevn. Hvis det oppstår klumper – kjør raskt med stavmikseren rett i kjelen.
5
Hell osten over i et lite glass, dekk til med plastfolie i direkte kontakt med overflaten og la den avkjøles. Sett i kjøleskap i 2–3 timer.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!