Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Hjemmelaget sennep
Aromatisert hjemmelaget sennep med gurkemeie, som passer perfekt til kjøtt, fisk og pålegg. Den lages av enkle ingredienser og blir mye mer smaksrik enn den du kjøper i butikken.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland sennepspulver og gurkemeie i en skål. Hell på kokende vann litt etter litt mens du pisker energisk med en visp til en jevn og klumpfri masse. Dekk til og la den stå i romtemperaturs i 8 timer — i løpet av denne tiden vil blandingen utvikle styrke og få riktig tykkelse.
Ettersom den har trukket, tilsetter du salt, sukker og eddik etter tur, og rører godt til alt er oppløst hver gang. Smak til og juster: litt mer eddik gir syre, mens sukker runder av den skarpe smaken.
Ha den over i et tørt, tett glass med en tørr skje og sett den i kjøleskapet i minst et døgn. Smaken vil sette seg dypere i løpet av denne tiden.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!