Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Drikke
Hjemmelaget rugbrødkvas med rosiner
En tradisjonell, forfriskende hjemmelaget drikk basert på rugkjeks med et hint av mynte og rosiner.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær brødet i terninger, tørk dem i ovnen ved 150-180 °C til gyldne krutonger, og avkjøl.
2
Aktiver gjæren i 100 ml lunkent vann med 1-2 ss sukker i 10-15 minutter til det skummer.
3
Ha krutongene, resten av sukkeret og de aromatiske bladene i en stor klype/krukke, hell over lunkent vann, og tilsett den aktiverte gjæren.
4
Dekk til med osteklede eller et rent kjøklehåndkle og la det stå på et varmt sted i 18-24 timer.
5
Sil den ferdige kvasen gjennom et klede, ha den over på flasker, og ha noen rosiner opp i hver flaske.
6
Lukk tett og sett i kjøleskapet i 6-12 timer for karbonisering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!