Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Hjemmelaget rassolnik
En klassisk, rik suppe med storfekjøtt, perlebyg og sylteagurker som varmer godt og passer perfekt til en familielunsj.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær storfekjøttet i biter og kok det i en dyp kjele.
Skrell poteter, gulrøtter og løk, og kutt dem i små terninger. Skrell agurkene (hvis skallet er hardt) og skjær dem ibiter.
Rens perlebygen, skyll den og kok den nesten ferdig. Kok den separat – slik forblir kraften klar, selv om du også kan koke den sammen med kjøttet for en fyldigere smak.
Når kjøttet er nesten ferdig, har du i potetene, koker opp, og tilsetter deretter perlebygen. La det koke på svak varme i ca. 10 minutter.
Stek gulrøtter og løk i matolje og ha dem i suppen.
Ha i agurker, salt og pepper 5 minutter før ferdigstillelse. Rør inn rømme og dryss over urter før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!