Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Hjemmelaget ost
En mild og god hjemmelaget ost av melk, egg og rømme, som er enkel å lage og ikke krever kompliserte ingredienser.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Sett melken på komfyren over middels varme, rør om av og til slik at den ikke brenner seg fast.
Visp sammen egg og rømme i en annen bolle.
Når melken begynner å koke opp, har du i salt og heller i egg- og rømmeblandingen i en tynn stråle.
La alt koke på middels varme slik at massen ikke boblekoker.
Etter bare 3-4 minutter begynner ostekorn å danne seg.
Når osten begynner å skilles fra mysen og flakene blir store, la det koke i 1-2 minutter til, så er det ferdig.
Jeg kledde en sil med et dobbelt lag osteklede / 2 lag gasbind.
Hell i osten og knytt kledet godt sammen.
Legg en press på toppen.
Jeg laget den om kvelden, og morgenen etter er osten klar.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!