Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Italiensk · Småretter
Hjemmelaget mascarpone
En myk og mild hjemmelaget kremost av fløte og sitronsaft, som passer perfekt til både desserter og forretter.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Varm opp fløten på svak varme til 85 grader.
2
Press ut all saften av sitronen.
3
Hell sitronsaften i den varme fløten. Rør godt om i blandingen.
4
Sett en finmasket sil over en bolle. Legg i et osteklede brettet i 4–5 lag. Hell blandingen opp i.
5
Snurr deretter sammen kledet og heng det opp i en time for å la myse renne av. Dette gir en veldig myk ost.
6
Hvis du ønsker en fastere konsistens på osten, må du legge den i press et par timer.
7
Etter alle forberedelsene lar du mascarponen stå i kjøleskapet i 10–12 timer.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!