Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Hjemmelaget lammeplaus
En tradisjonell og aromatisk rett med saftig lam, ris, grønnsaker og krydder. Et utmerket valg for en mettende og god middag til hele familien.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skyll risen.
Skjær lammekjøttet i mellomstorebiter, løken i halvringer og gulrøtter i tynne strimler.
Stek løken blank i en panne, og ha den over i en bolle. Stek kjøttet i samme olje på sterk varme i 7–10 minutter under omrøring.
Skru ned varmen, ha løken tilbake sammen med kjøttet, og la det steke et par minutter. Tilsett gulrøtter og stek til de er myke.
Ha i krydderet, og tilsett litt vann – akkurat nok til at det dekker kjøttet. Rør om, sett på lokk og la det småkoke i 10–15 minutter.
Legg til den skylte risen, og rør forsiktig om. Plasser en renset hvitløksbåt på toppen. Hell på vann til det står 2 cm over risen, senk varmen og legg på lokk. Kok til alt er ferdig. Hvis vannet har kuttet seg, men risen ikke er ferdig kokt – ha i litt til uten å røre om.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!