Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Hjemmelaget kremost
En mild og lett hjemmelaget ost basert på melk og kefir med tilsatt pisket egg. Et fantastisk sunt alternativ til kjøpeost til smørbrød ogmellommåltider.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Hell melken i en kjele, ha i salt og bring det til kokepunktet.
2
Med en gang det koker, skru ned varmen, hell i kefir og rør om – osteflak vil danne seg i løpet av 30–40 sekunder.
3
Hell blandingen over i et klede (gassbind) og la myse renne av i 10–15 minutter.
4
I mellomtiden, pisk egg med sitronsaft med en mikser til en jevn, lys masse (konsistens som rennende rømme).
5
Bland sammen kesam/ostemasse og eggblandingen, pisk grundig.
6
Varm den deretter opp over et vannbad.
7
Den ferdige osten kan serveres med en gang med urter, krydder og agurk, eller avkjøles i kjøleskapet i 30 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!