Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Hovedretter
Hjemmelaget kokt "Doktorskaja"-pølse
En saftig og mør hjemmelaget kokt pølse av svine- og storfekjøtt etter en spesiell oppskrift, som passer perfekt til smørbrød og frokost.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Gjør klar ingrediensene til pølsen.
2
Kvern kjøttet og bland det med de øvrige ingrediensene i henhold til oppskriften.
3
Form pølsen i pølseskinn.
4
Varmebehandle pølsen i en multikoker eller sous-vide ved 80 °C i 2 timer (eller bruk trinnvis varmebehandling).
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!