Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Hjemmelaget kefir-kake med karamellisert kondensert melk
En enkel sjokoladekake med en mild rømme- og karamellkrem. Perfekt til en koselig kaffestund hjemme.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Visp sammen egg, sukker og enlyst klype salt i en bolle. Hell i solsikkeolje og lunken kefir. Sikt inn hvetemel, kakao, natron og bakepulver, ha det i den våte blandingen og rør godt til en jevn røre.
Ha røren i en form på 22–24 cm i diameter med bakepapir i bunnen, eller smør formen og dekk med folie. Sett formen i kald ovn, slå på 180 °C og stek i ca. 50 minutter. Sjekk om kaken er ferdig med en trepinne.
Avkjøl kaken helt. Skjær eventuelt av toppen – denne kan smuldres opp og brukes til pynt.
Til kremen rører du den kokte kondenserte melken glatt, tilsetter rømme og vender alt forsiktig sammen med en visp eller slikkepott. Ikke bruk mikser, ellers blir kremen rennende.
Del kaken i 2 eller 3 deler og smør rikelig med krem imellom. Sett av litt krem til å dekke kantene. Dryss kakessmulene over kaken.
Sett kaken i kjøleskapt over natten slik at den setter seg ordentlig.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!