Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Hjemmelaget fast ost
Hjemmelaget ost av kesam/kvarg og kefir som smelter kjempegodt, og passer perfekt til smørbrød og pizza.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bland kesam med kefir, og kjør med en stavmikser (eller rør det godt sammen). La det koke på svak varme i 15–20 minutter fra det koker opp.
2
Legg 3–4 lag med osteklut eller Gilde-klede i et dørslag, ha i massen og la den renne av. Ha den så tilbake i klypen/gryten, tilsett egg, natron og salt. Kok på minimal varme under omrøring.
3
Massen vil begynne å skumme, og deretter bli fast og seig. La den koke i 10 minutter etter oppkok, ha den over i en form (en matboks fungerer fint) og avkjøl. Sett den deretter i kjøleskapet.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!