Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pasta
HJEMMELAGET BOGHVETENUDLER
Hjemmelagde boghvetenudler av en blanding av boghvetemel og hvetemel, som kan kokes med en gang eller tørkes til senere.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bland de to typene mel og spe på med vann litt etter litt.
2
Start eltingen, og tilsett mer vann ved behov.
3
Deigen i mikseren skal begynne å klumpe seg (bruk spaden hvis du bruker en kjøkkenmaskin).
4
Elt i minst 15 minutter til glutenet utvikler seg. Deigen skal bli tøyelig.
5
La deigen hvile i 15 minutter etter elting.
6
Del den i flere emner og kjevle dem ut.
7
Dekk godt med mel, rull sammen og kutt i strimler, eller bruk en pastamaskin.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!