Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Hovedretter
Hjemmelagde pelmeni
Klassiske hjemmelagde pelmeni med kjøttfyll og elastisk deig, som er enkle å lage ved hjelp av en spesiell form.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Mal kjøtt og løk gjennom en kjøttkvern, krydre med pepper og salt, og bland godt.
2
Hell vann i en mikserbolle, tilsett egg, siktet hvetemel og salt, og bland sammen.
3
Pakken deigen inn i plastfolie og la den hvile i 30 minutter ved romtemperatuer.
4
Kjevle ut en deigleiv på 2 mm tykkelse.
5
Dryss litt mel over pelmeniformen, legg på deigleiven og fordel fyllet i hullene (ca. 1 teskje kjøttfyll per hull).
6
Dekke med den andre deigleiven, trykk til,rull over med kjevle, fjern overflødig deig og hvelv de ferdige pelmeni ut av formen.
7
Kok pelmeni i 5-7 minutter etter at de flyter opp i kokende, saltet vann eller buljong.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!