Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Hjemmelagde gjærbakst-piroger med vårløk og egg
Myke gjærbakstpiroger med fyll av egg og vårløk, stekt i ovnen. En klassisk russisk rett, perfekt til familiebordet eller hverdagsfester.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Lag fordeigen: Bland gjær, 1 ss sukker og 1 dl melk i en bolle. La det stå i 10 minutter.
I en annen bolle blander du smeltet smør, 1 ss sukker, 1 ts salt, resten av melken og fordeigen. Rør godt og sikt inn hvetemel gradvis.
La deigen heve på et lunt sted i 1 til 1,5 time, dekket med et kjøkkenhåndkle eller plastfolie.
Del den ferdighevede deigen i like store emner, kjevle dem ut, legg på fyll av egg og vårløk, og klem kantene godt sammen. Legg pirogene på bakepapir med skjøten ned og la dem hvile i 10 minutter.
Visp sammen en eggeplomme med 3 ss melk og pensle pirogene. Stek i forvarmet ovn på 180 °C i 15–20 minutter.
La pirogene hvile i 10 minutter før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!