Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Norsk · Småretter
Hjemmegravet ørret
Hjemmelaget letsaltet ørret som passer perfekt til frokostsmørbrød eller som forrett.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Rens fisken grundig, skyll den, fjern skinn, hale og bein. Finn frem en form til salting og et presselokk.
2
Tørk ørreten og del den i stykker på 2–3 cm.
3
Bland salt og sukker i en liten bolle. Gni fiskestykkene inn med blandingen.
4
Legg fisken i formen, press den godt sammen og sett i press. La stå i kjøleskap i 5 timer. Fjern deretter pressen og la fisken stå i kjøleskapet i 8 timer til. Hell så av væsken som har dannet seg.
5
Skjær ørreten i tynne skiver og server på rugbrød med smør.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!