Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Bakverk
Hjemmebakt brød med mikser
Luftig hjemmebakt brød som mikses med spiralslisk, deretter foldes flere ganger for perfekt struktur og gjennomstekt resultat.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bland mel, sukker, gjær og salt.
2
Tilsett lunkent vann og mikser med spiralslisken i 5 minutter.
3
Flytt deigen til en bolle som er smurt med olivenolje, dekk med lokk.
4
Etter 20 minutter gjør du første folding. Gjør totalt 3 foldinger med 20 minutters mellomrom.
5
Etter tredje folding lar du deigen hvile i 20 minutter, så legger du den i en form som er smurt med olivenolje og strødd med semulina.
6
Smør toppen med olivenolje og strø semulina over det også.
7
La det hefte i 30 minutter til det har gått godt opp.
8
Bak i forhåndsvarm stekeovn på 190 grader både under og over i 60 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!