BelkaFood
Logg inn
Hjemmebakt brød
Bakverk

Hjemmebakt brød

ДА Даша - бюджетно и вкусно Følg
🕐 30 min 👁 1 Kanalinnlegg →

Mykt og enkelt hjemmebakt brød laget av hvete- og rugmel med sprø skorpe.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Kostpris PRO
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Sil begge melhyppene i en bolle. Tilsett gjær, salt og sukker. Bland til det er homogent.

2

Hell planteolj og lunkent vann over tørringrediensene. Kned deigen i bollen først, deretter på arbeidsflaten med hendene.

3

Former deigen til en ball, dekk med et kjøkkenhåndkle og la det heve på et varmt sted i 30 minutter.

4

Etter 30 minutter skal deigen ha økt i størrelse med 1,5–2 ganger. Form brødet: flat ut deigen til en plate, rull det opp til en snelle, og drei det til en spiralform. Form spiralen til en brødbolle.

5

Dekk brødet med kjøkkenhåndkle og la det heve på et varmt sted i 20 minutter.

6

Pensl brødet med litt melk og strø mel over. Lag et snitt langs hele brødet.

7

Sett brødet i en forhetet ovn på 180 grader med både over- og underhete. Bak i 30 minutter.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!