Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Grytestekt kylling med aromatisk ris og mandler
En mettende og smakfull rett med mør kylling, krydret basmatiris og knasende mandler.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Gjør klar kyllingen og gni den inn med yoghurt, salt og pepper. La den gjerne marinere over natten hvis mulig.
Stek kyllingen på begge sider i smør eller klarnet smør til den er gyllen.
Tilsett laurbærblad og ha i vann til det dekker halvparten av kyllingen. Legg på lokk og la det kure på svak varme til den er mør.
Ha kyllingen og kraften over i en ildfast form og bak i ovnen ved 180 °C til den får en gyllen skorpe.
Til risen: Stek løken til den er blank, ha i den vaskede risen og krydderet, og la det surre lett.
Hell på resten av kyllingkraften, kok opp og la det småkoke på svak varme til væsken er absorbert.
Server kyllingen med ris, dryss over mandler og persille, og hell kraft over.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!