Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Grønnsakssalat til vinteren
En fargerik og saftig grønnsakkonserve med agurker, tomater og paprika i en aromatisk tomatssaus.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kutt opp tomatene i små biter gjennom kjøttkvarnen eller blenderen, og hell det over i en kjele.
Rens paprikaen, vask den og skjær den i biter.
Tilsett paprika, sukker, salt, matolje og knust hvitløk til tomatmassen i kjelen.
Rør sammen og sett kjelen på varmen og kok opp. Senk varmen og la det simre i 10-15 minutter.
Hell i agurker og tilsett eddiken, og rør godt sammen.
Bring det opp til kokepunkt igjen, senk varmen, dekk kjelen med lokk og la det koke i 5-6 minutter.
Hell den varme salaten over i varme, steriliserte glass og skru på lokket.
Vend glassene på hodet, dekk dem med et teppe eller varmt pledd og la dem stå til de er helt kald.
Når glassene er avkjølt, oppbevares de på et kjølig sted.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!