BelkaFood
Grønnsaks- og bønneburritos
Meksikansk · Hovedretter

Grønnsaks- og bønneburritos

🕐 10 min 👁 3 Kanalinnlegg →

En mettende og fargerik meksikansk rett med grønnsaksfyll, ris og bønner, pakket inn i en tortilla. Passer perfekt til en rask lunsj eller middag.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Ha i hvitløk og stek i 30 sekunder. Tilsett squash og paprika, og la det koke til det er mørt i 3–5 minutter. Tilsett tomat og maiskorn, og fortsett å steke i ytterligere 2 minutter. Ta pannen av plancen og rør inn pestosausen.

2

Bland ris og sitronsaft i en liten bolle. Smak til risen med salt og pepper.

3

Fordel risblandingen på 4 tortillaer. Ha svarte bønner, grønnsaker og revet ost oppå tortillaene. Pakk inn tortillaene.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!