Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Gjedde med asparges
Mørt gjeddefilet med sprø asparges under aromatisk hvitløks- og limesmør. Perfekt for en lett og rask lunsj eller middag på bare 20 minutter.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Tørk gjeddefileten, og krydre med salt og pepper.
Varm opp smøret på pannen. Legg fisken med skinnet ned og stekt i omkring ⅔ av stektiden til kjøttet blir hvitt nesten helt opp.
Vend gjedden og fortsett å steke i 2–3 minutter til den er helt gjennomstekt.
På en separat panne eller i samme pannen etter fisken, stekt aspargesene i 6–10 minutter avhengig av tykkelsen på stengelen. Du kan også blansjere dem på forhånd hvis du vil.
Tilsett finhakket hvitløk og hakket sterk chili til smøret. Når hvitløken blir lett gyllenbrun, heller du på limesaften og rører raskt sammen.
Server gjedden med asparges og dryss over det aromatiske hvitløks- og limesmøret.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!