Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Gjærbakst med spinatfyll
Aromatiske hjemmelagde horn eller piroger med fyll av spinat og grønnsaker, basert på gjærdeig.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Sikt hvetemel, tilsett vann, salt og gjær, og ellt til en middels fast deig. Del den i 8 like store emner og legg bollene på et dypt brett, hell en blanding av smeltet smør og matolje over. Dekk til og la den hvile i 1 time.
Til fyllet: Snitt spinaten, skrell og riv potet og gulrot, og finhakk løken. Varm olje i en stekepanne, stek løk, potet og gulrot til de er myke, tilsett krydder, rør om og bland inn den snittede spinaten.
Kjevle ut deigen som har hvilt, brett den, og la den hvile i nye 20 minutter. Kjevle den deretter lett ut igjen, legg på fyllet, rull sammen og plasser på et stekebrett.
Pensl overflaten med eggeplomme og stek ved 190 °C i ca. 30 minutter til de er gyllenene.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!