Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Georgisk · Sauser
Georgisk adjika for vinteren
En pikant, tradisjonell konservering av pepper, hvitløk og urter med krydder, som passer perfekt til kjøttretter.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Legg chilipepperen ut på et stort brett og la den tørke i skyggen i 3 døgn.
2
Smør hendene inn med matolje eller ta på hansker, og fjern stilkene.
3
Kok opp eddik og la den avkjøles.
4
Kvern alle de klargjorte ingrediensene gjennom en kjøttkvern eller hakk dem i en foodprocessor, og rør godt om med en tresleiv.
5
Tilsett koriander og salt, ha i eddiken, og la blandingen stå og trekke i 2–3 dager mens du rører i adjikaen innimellom.
6
Ha den over på glass, hell et tynt lag matolje på toppen og lukk lokket.
7
Oppbevar på et kjølig og mørkt sted.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!