BelkaFood
Gazpacho
Middelhavskjøkken · Supper

Gazpacho

Tradisjonell spansk kald suppe av ferske grønnsaker og brød, perfekt for å redde seg fra sommerklaffen.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Kutt opp tomater, paprika, agurk, løk og hvitløk. Tilsett jalapeño etter smak.

2

Bløtlegg brødet i kaldt vann et par minutter, og klem ut vannet.

3

Ha alle grønnsakene og brødet i en blender, tilsett eddik, limesaft, salt, pepper og litt paprikapulver. Kjør til en jevn masse.

4

Hell i oljen og kjør blandingen en gang til.

5

Sett suppen i kjøleskapet i minst 1 time – gazpacho skal serveres iskald.

6

Server med terninger av ferske grønnsaker, noen dråper olje og eventuelt krutonger.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!