Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Gazpacho
Tradisjonell spansk kald suppe av ferske grønnsaker og brød, perfekt for å redde seg fra sommerklaffen.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kutt opp tomater, paprika, agurk, løk og hvitløk. Tilsett jalapeño etter smak.
Bløtlegg brødet i kaldt vann et par minutter, og klem ut vannet.
Ha alle grønnsakene og brødet i en blender, tilsett eddik, limesaft, salt, pepper og litt paprikapulver. Kjør til en jevn masse.
Hell i oljen og kjør blandingen en gang til.
Sett suppen i kjøleskapet i minst 1 time – gazpacho skal serveres iskald.
Server med terninger av ferske grønnsaker, noen dråper olje og eventuelt krutonger.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!