Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Galette med jordbær på fløtekrem
En deilig sommerkake med sprøtt, smultingt deig og saftig bærfyll. Perfekt til kaffe eller til en koselig familiekaffesamling.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland sukker, vaniljesukker, salt og bakepulver i melet. Tilsett kald smør og reibs det inn med fingrene til det blir som grovbrød. Tilsett fløtekrem og eggeplommen, og arbeid raskt sammen til en deig. Form til en ball og legg den i kjøleskapet.
Vask jordbaerene og del dem i halvdeler. Ruller ut deigen til en sirkel på ca. 4 mm tykkelse og legger den på bakepapir. Strø stivelse i midten.
Fordel jordbaerene med ca. 3-4 cm avstand fra kanten. Brett opp kantene, pensler dem med blanding av eggeplomme og melk, og strør på mandelblader.
Baker på 180 °C i ca. 20-25 minutter til det blir gyllenbrunt. Hvis jordbaerene slipper væske – bare la det renne av, og serve det som saus.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!