Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fylte squash med tofu
Saftige squashbåter fylt med tofu, ris og aromatiske krydder under en gyllen osteskorpe.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask squashen, skjær av stilken og del den i to på langs. Bruk en teskje til å grave ut innmaten.
Krydre squashbåtene med salt og sett dem til side.
Hakk squashinnmaten og tofoen i fine terninger.
Ha matolje i en stekepanne, tilsett krydderne etter smak (unntatt basilikumen), og ha i squashinnmaten og tofoen med en gang.
Stek i 1-2 minutter og tilsett litt vann slik at det akkurat dekker fyllet.
La det putre i 2 minutter, ha deretter i den vasket risen, smak til med salt og la det koke til vannet har fordampet.
Lag sausen: Bland sammen rømme, basilikum, revet ost og en klype salt.
Fyll båtene med fyllet til det topper seg, hell sausen over og dryss med ost.
Stek de fylte squashbåtene i ovnen i 30 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!